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美味食谱-特色烤羊排制作方法

发布时间:20-04-12

美味食◤谱⊙-特色烤羊排制▣▤▥作方法

主料:▬精选羊排500◄克

辅料:鸡蛋2个、花╭╮生米50克、芝麻30克、干淀粉─━⿻20克

调料:辣椒粉、自然▨粉、鸡精、☼精盐、色▓拉油、花椒、茴香、葱

↔ 烹∝制方ы法▒:

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※ 1、将炒好的花生米↖脱皮,碾成小粒,≌芝麻洗干净沥干水分炒熟备Ф用;

2μ、羊排浸泡后除去血水,σ放⊙入❤☜沸水汆一下∽,除〾去血水☆后放入葱≠、花椒、茴香约┙煮3小时后捞出,改成条状,然后放进Θ干粉中,取一╯╰碗打一个ㄨ鸡蛋搅碎∮,倒◎入羊排搅拌↕均匀;

3、坐锅上火倒入色拉油,待油温升至五成熟时逐个⊕下入羊排,炸至成金黄色时捞♀出沥油;

4、留底油,倒↘入炸好的羊排,加入♯♮辣椒粉、鸡精、精┎盐、花生米、芝麻翻炒均匀定好♥味§后即可〨。ё-

Ξ┒ 忽◈必烈烤羊排

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