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牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-25

  本报讯  为有效消除食▲品安全隐患,有力保障2020年春节、元宵节期Щ间和冬季⊙冰雪旅游旺≤季等特殊时段食品安●·全,牡丹江市市≡场监督管理局日前以&ldquo◢;食安龙江百日行动”为抓手,加强对食品生产、餐饮服务风险隐患排查,切实保障人∽民群ю众“〡舌尖上的┛安全”。 ъ
  据了解,牡丹江市市场监●督管理局推进⌒重点品种监管,落实食品生产主体责〖任,紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻▀饮品等α节日食品重点品种Ⅺ♣,从严从细抓落实,在食品生产环节提出专项行动的2▀2项考核检查措施,督促辖区食品生产经营者落实主体责任,落实食品安全【地方标准;推进重点区域监管,防范餐饮服务风◁险隐患,通过卐清底数详备案,找风险抓整改,登︼︽︾记风险项目,强化关键时▦▩段监管,着重加强对农村々及城乡结合⿻部餐饮单位、大型聚餐※用餐单位的食品安全监管,围绕高风险点建立备λ案检查表,通过细化工作内容、突出工作重点、强调工作风险点,达到降低全⿹市食品‖|安全风险。
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  该局还推进旅τ游景区监管,瞄准冬季旅游热点这一关键领域,稳步开展旅游景区餐饮服务、现场制售、食品★摊贩和“伴手礼&rdqu╞o;特@色食品◣销售整治行动;推进源╫头监管,针对两节期间问题Υ易发、多发区域,∩加大监督抽检和风险监测力度,制定抽检计划,覆盖高速服务区я、旅游景点周边和城区较大餐╥饮接待单位。』继续聚焦┝食品批发源头规范,对农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项目进行重点监测,及时↓公示检测结果。对食品、食用农产品批︴发市场、大型商超、校园、旅游景区及周边区域食品经营单位的食用油(油脂及其制品)⿴、饮料、预包装酒类等и共320批次样品进行抽样检验,明确具体抽样的食品细类、数量、检验项目。Δ
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