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牡丹江市"四个推进"保障两节食安

发布时间:20-03-25

  本报讯&∷nbsp; 为有效消除食品∈安全隐患,有┙力保障2020年春节、元宵节Э期间和冬季冰雪旅游旺季等特殊时段食品▷∪ξ安全,牡丹江市市场监督管理局日前以“食安龙江百日Ⅷ行动”为抓手,加强对食品生▂▃▅▆█产、餐饮服务〗风险隐患排查,切实保障◘人民群众&ldqρ◣uo;舌尖上的╜安全”。 ō
  据了解,牡丹江市市场监督管理局推进重点品种监管,落实⇔食品生۞产主体责任,紧盯糕点、肉制品、白酒、冷冻饮品等节日食品重点品种,从严从细抓落实,■在食品生产环节提出Ψ专项行动的22项∮考核检查措施,督☉促辖区食品生产经营者落实主体责任,落实食品安全地方标准;推进重点区域监管,防范Ⅵ餐饮ζ服务风Ⅰ险隐☎患,通过清底数详备案,找风险抓整改,登记风险项目,强化关键时段监管,着重加强对¥农村及城乡结合Ъ部餐饮单位、大型聚餐用餐单位的食品۞۞安全监管,围绕高风险点๑建立备案检查表,通过细化工┕作内容、突出工作重点θ、强φ调工作风险点,达到降低全市食品安全风险。
  该局还『推进旅游景区υ监ξ管,瞄准冬季旅游热点┈┉这一关键领域,稳步开展旅游景区餐饮服务、现场制售、食品摊贩和“伴手礼”特色食品销售整治⿻行动;推进源头监管,针对两节期间问题易┗发、多发区域,加大监督抽检和风▧险监测力度,制定抽检计划,覆盖高速服务区、旅の游景点周边和城区较大♧餐饮接待⊙单位。继续聚?焦∥食品批发源头规范,对农◀药残留、瘦肉精、亚硝酸盐等项▣▤▥目进行重点监测,及时公示检测结果。对食品、食用农产品批发市场、大型商超、校园、旅游景区及周边区域食品经营单位的食用油(ц油脂及其制品)、饮料、预包装酒类等共320批次┖样品进行抽样检验,明确÷具体抽样的食品细类、数量、Σ检验项目。
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