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新老零食大比拼|虾片VS薯片,你爱哪一口?

发布时间:20-03-25

瓜果梨桃、坚果零Е食几۩乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的零食报告显示,有61⿱%的成年人♂表示じ无法想象没有零食的生活。而在千禧一代中,喜欢吃零食的人数比例已上升至70%。与传统的花⿳生、瓜子、散糖不同,如今越来越多的新派∑零食出现在了人们的春节购物车中,⊿它们或是与老派零食╯╰共同成长,或是慢慢取而代之。

 

有人▊喜欢老式零食的质朴与回味,也有人寻求新♯♮式零食的┐多ㄨ样与≈创意。零食的种类虽然在变,而吃零食的习┚惯却从未更改。


 

如果提到╟▎▏老派膨化零食,虾┏片必≈然承载了许多人的记忆。炸虾♣片时,要将热油烧至∏翻滚,再将半透明的硬彩片入√○锅,≠一会儿↖工夫虾Ξ片就如同充气般膨胀开来。放凉后食用⊙,松脆的口感更令人回味无穷。

 

自制虾片费时费力,快节奏生活方式下,开袋即食的薯片成为了大众新宠。面对激烈的市场竞争,薯片也被各大品牌玩出*√了新花样。如好友趣“凹凸系列”,凭借厚度和波浪外观吸引了大■批粉丝;可◙比克则在复合型薯片的Υ基础上,推出鲜ⓔ切型薯片,追求〦“更薄、更脆、更香”的口感。

 

此外,薯片商们还在不断进行口味研К发。除★传统的原味、番茄味外,上好佳的鲜≥香咸✿。✿蛋黄味,好有趣的蜂蜜黄油味,@可比克的辣黑鸭脖味、藤椒石锅鱼味,乐事的清新绿茶味、海盐巧克力味‥等,都丰富了消费者的味蕾。

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为了让吃薯╜片更有趣,卍品牌们还在吃法上绞尽了脑汁。2018年、2019年,好丽友ↀ和乐事分别推出点点酱★薯片和沾沾薯,让消费ω者可以像在吃现炸薯条一样蘸着♀吃。

 

新京报记者 王思炀 制图 李▽石阳

编辑 李严

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